Проектная деятельность в детском саду. 
Проект «Витаминный островок» (исследовательско - творческий) 

Участники: Дети – воспитатели – родители 
Срок проведения: 2 недели 
Группа: средняя 

Цель проекта: 
1. Углублять и систематизировать представления детей о факторах, влияющих на здоровье. 
2. Обогащать знания детей о наличии витаминов в фруктах и овощах, их полезных свойствах. 
3. Активизировать работу с семьёй по проблеме формирования привычки к здоровому образу жизни. 

Задачи: 
1. Обучающая: систематизировать знания детей о овощах и фруктах (внешний вид, цвет, вкус, запах, польза для организма) ; дать детям понятие «полезные», «вредные» продукты. 
2. Развивающая: развивать у детей умение четко отвечать на вопросы воспитателя; развивать внимание, воображение, осязание, обоняние, мышление, память, активный и пассивный словарь.
3. Воспитательная: воспитывать эмоциональную отзывчивость. 

Методы и приемы: 
Организационные, наглядные, словесные, практические, логические, мотивационные. 

Форма организации: 
Игровая, творческая, групповая. 

Ожидаемые результаты: 
Дети: расширение знаний о пользе овощей, фруктов, ягод; становление речи. 
Родители: вовлечение родителей в педагогический процесс ДОУ. 

Итог работы: 
1. Создание книг «Книга семейных рецептов», «Витамины для детей» 
2. Выставка «Овощи и фрукты - это лучшие продукты». 
3. Коллективная работа «Фрукты в вазе». 

Причина возникновения проекта: 
Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям. 
Здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи, фрукты и ягоды. 

Актуальность проекта: 
Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является сохранение и укрепление здоровья детей. 
Очень важным является формирование у детей мотивов, понятий, убеждений в необходимости сохранения своего здоровья и укрепления его с помощью приобщения к здоровому и безопасному образу жизни. 

Организация деятельности проекта. 
Беседа «Какие бывают овощи, фрукты? » (цвет, форма, величина) . 
Беседа «Чем полезны овощи и фрукты?». 
Беседы о ценности здорового образа жизни, физических упражнений, зарядки, закаливания, гигиенических процедур. Упражнения: «Мы умеем», «Удивляемся природе», «Как живёшь?», «Фрукты», «Боулинг с овощами», «Забрось мяч в корзину», «С кочки на кочку», «Через ручеек». 
Беседы о том, что полезно и вредно для здоровья. Закрепление навыков ухода за своим лицом и телом. Упражнение «Надо, надо умываться». 
Наблюдения в природе (растения, деревья, кусты, птицы, неживая природа) . 
Подвижные игры: «В огород мы пойдём», «У медведя в бору», «Огуречик, огуречик...», «Мы - весёлые ребята». 
Сюжетно ролевые игры «Больница», «Магазин» (сюжет овощной магазин), «Аптека». 
Настольные игры: домино «Фрукты и овощи», «Полезно - вредно» 
Игра «Урожай собирай и здоровье укрепляй». 
Игра «Доскажи словечко». 
Игры с мячом: «Назови ласково», «Какого цвета? », «Назови одним словом» 
Рассматривание альбомов: «Овощи», «Фрукты», «Ягоды» 
Пальчиковые игры: «Капуста», «Фруктовая ладошка», «В сад за сливами», 
«Мы делили апельсин». 
Чтение и заучивание стихотворений : Ю. Тувим «Овощи», 
«Купите лук» перевод И. Токмаковой 
Сказки: «Петушок и бобовое зернышко», «Гуси-лебеди». 
Рассказы В.Сутеева «Яблоко», «Мешок яблок». 
Работа с родителями: 
Подбор стихов, сказок, рассказов на тему «Овощи, фрукты, ягоды» 
Выставка рисунков «Овощи - кладовая здоровья » 
Найти, рассмотреть, написать, оформить информацию об овоще или фрукте. 
Семейное блюдо из овощей или фруктов.